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# Tchad : N'Djamena Food va organiser la Journée nationale de la gastronomie
- URL: https://www.alwihdainfo.com/tchad-n-djamena-food-va-organiser-la-journee-nationale-de-la-gastronomie-a96156/
- Published: 2020-11-05T15:23:00.000Z
- Updated: 2026-04-06T19:09:01.000Z
- Author: Alwihda Info
- Tags: Tchad, #Import 2026-04-02 15:03

Le restaurant N'Djamena Food annonce l'organisation d'une Journée nationale de la gastronomie le 21 novembre 2020 pour commémorer la cuisine tchadienne et internationale à travers des thématiques et expositions.   
  
L'évènement est organisé en partenariat avec plusieurs institutions et collectivités locales dont l'association Guéra Touristique. Il vise à mettre en valeur les recettes locales.  
  
Khadidja Armiyaou, directrice de N'Djamena Food, explique qu'au Tchad, *"nous avons des variétés culinaires qui ne sont pas mises en valeur. Nous souhaitons les valoriser afin que les gens puissent être fiers de la qualité".*

![Khadidja Armiyaou, directrice de N'Djamena Food. © Ben Kadabio/Alwihda Info](https://storage.ghost.io/c/c3/f0/c3f09db4-2ccd-4dca-90bb-45836ef771ee/content/images/2026/04/51208404-39355389-v-1604587453.jpg "Khadidja Armiyaou, directrice de N'Djamena Food. © Ben Kadabio/Alwihda Info")

*"Cette journée sera économique et culturelle car nos recettes locales ont toutes une histoire et nous présenterons ces histoires"*, ajoute-t-elle.  
  
La journée sera une occasion pour le public tchadien et étranger de découvrir les traditions culinaires *"grâce à des plats préparés par nos vaillantes mères et sœurs qui viendront présenter et vendre leurs recettes locales au public".*  
  
Khadidja Armiyaou lance un vibrant appel à l'État et aux organisations afin de se joindre à N'Djamena Food pour la célébration de cette journée qui est un gage de développement durable. Des stands peuvent déjà être réservés.