Tchad : des femmes formées à la production de farine enrichie à Sarh
Du 12 au 15 octobre 2026 à Sarh, une trentaine de femmes de l'ASSADEC ont été formées à la production de farine enrichie pour lutter contre la malnutrition infantile, grâce au soutien du PADS.
Par Elwood Dk
Une trentaine de femmes de l’Association d’appui pour le développement communautaire (ASSADEC) ont suivi, du 12 au 15 octobre 2026 à Sarh, une formation consacrée à la production de farine enrichie. Organisée par la Délégation sanitaire du Moyen-Chari avec l’appui du Programme d’appui aux districts sanitaires au Tchad (PADS), cette initiative vise à renforcer les compétences des participantes dans la prévention de la malnutrition infantile.
Pendant quatre jours, les bénéficiaires ont assimilé les différentes étapes de fabrication, incluant les règles d’hygiène, le respect des dosages, le contrôle de la qualité et le conditionnement. Ces nouvelles compétences doivent leur permettre de contribuer activement à une meilleure alimentation des jeunes enfants et des femmes enceintes.
Le formateur, Zakaria Abdoulaye Lawandji, a salué l’engagement des participantes tout au long de la session. Il s’est dit convaincu que ces techniques apporteront une réponse concrète aux difficultés nutritionnelles rencontrées par certaines familles.
De son côté, le conseiller technique du PADS, le Dr Anselme Eric Kyere, a loué l’assiduité observée durant les travaux pratiques et a encouragé les femmes à élaborer un plan d’action pour pérenniser leurs acquis. « Le PADS assurera, avec la Délégation provinciale, le suivi de l’application de vos acquis. Les résultats de ce suivi orienteront la prochaine étape de l’appui en équipements et en matériels de production », a-t-il précisé.
Représentant le délégué sanitaire du Moyen-Chari, le Dr Néhoulné Gaston a invité les participantes à mettre immédiatement ces techniques au profit de leurs communautés. « Le plus important commence maintenant. Les enfants de nos quartiers attendent une farine de qualité, produite selon les normes apprises et vendue à un prix accessible à tous », a-t-il déclaré, insistant également sur leur rôle crucial dans la sensibilisation et l’orientation des enfants malnutris vers les centres de santé.
À la clôture des travaux, l’ASSADEC a plaidé pour la multiplication de ces sessions, le renforcement de son partenariat avec les services sanitaires et un meilleur accès à la farine enrichie dans les structures de soins.
