Les produits alimentaires dangereux sont à l’origine de près de 600 millions de cas de maladies d’origine alimentaire chaque année, coûtant au moins 100 milliards de dollars américains aux pays à faibles et moyens revenus, dont plus de la moitié pour seulement 28 pays. Les efforts visant à renforcer les systèmes de sécurité sanitaire dans […]
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